Välkommen till Naviero

Ägare av Naviero är Arian Jalal, som har över 30 års erfarenhet inom branschen. För oss är det viktigt att du som gäst får den bästa möjliga smakupplevelsen i kombination med en trevlig och fräsch miljö. Det som också genomsyrar verksamheten är förstås ett trevligt bemötande och god service.

På Naviero inspireras maten och dryckerna från många platser i världen. I jakten på det bästa har vi kryssat runt i Medelhavet och även tagit en avstickare till Svarta havet och Mellanösterns mystik och kryddighet. Vi har även låtit vår jakt på smaker ta oss runt jorden via oceanerna till de mer avlägsna kontinenterna. Samtidigt har vi varit nogranna med att ge utrymme för våra klassiska skandinaviska smaker och råvaror på vår meny.

Jessica Fredriksson

Helheten viktig i en meny 

Hej. Sedan mitten av 1990-talet har jag på ett eller annat sätt jobbat med Arian och familjen Jalal. Det har blivit många och långa pass i köket, baren, disken och servisen på samtliga av Arians restauranger. Jobbet har inte alltid varit särskilt glamoröst men nästan alltid lika roligt. Ibland har jag tagit en paus och jobbat med annat men återkommer ständigt när familjen Jalal har något kul projekt på gång. Jag har jobbat på massor stora event och varit med och startat fyra av restaurangerna från första grytan i köket, inklusive Naviero och Naviero vinbar.

Just logistiken och helheten med menyer och planeringen kring en ny meny har blivit min specialitet. För mig som kock är det viktig att hela kedjan från leverantören till bordet fungerar i en bra komponerad meny. Smakerna i en meny ska vara väl genomtänkta och passa miljön den serveras i.

Á la Carterätter från Grillen

KÖTT

Rödvinsbrässerad oxkind

serveras med tryffel, picklad rödlök och aioli. Välj mellan pommes, sötpotatispommes eller rostad potatis

335 kr
FISK

Smörbakad röding

med kantareller, bacon, spetskål, kokt potatis samt brynt smör.

345 kr

Drycker - Alkoholfritt

Carlsberg fat

61 kr

Carlsberg flaska

52 kr

Eriksberg flaska

52 kr
Somersby Päron, Rosé, Spritz & äpple 61 kr
Vin 61 kr
Ramlösa, läsk 37 kr

Barnens meny

Miniburgare med Pommes

och ketchup

105 kr

Pannkakor med sylt och grädde

89 kr

Krämig vaniljglass med chokladsås

65 kr

Drinkar

G&T

Sangria Sloe Gin, Russian Water, rödvin och bär

GT

Gin & Tonic

Naviero Whiskey Coctail

Whiskey, citron, sockerlag & Angostura bitter

Pornstar Martini

Passoa, vaniljvodka, citron & passion

Moscow Mule

Vodka, Gingerbeer & lime

Bramble

Charmbord, Gin, citron, sockerlag & äggvita

Cosmopolitan

Vodka, Cointreau, citron, sockerlag & tranbärsjuice

South American Mule

mörk Rom, Gailliano, lime, socker & Gingerale

Cucumber Andersson

O.P Andersson, S.T Germain, citron, sockerlag & gurka

Negroni

Gin, Röd Vermouth & Campari

Old Fashion

socker, Bourbon & bitter

Paloma

Tequila, Pink Grapefruit & lime

The Grape Italian

Italicus, S.T Germain, Gin, grapesoda

French 75

Gin, sockerlag, citron & Cava

Espresso Martini

Vodka, Kahlua, Muscovadosockerlag & Espresso

Alla drinkar

5 c! sprit 155 kr

155 kr

Fisk och skaldjur

Pankopanerade räkor

serveras med rökt paprikaaioli

105 kr

Liten råraka

serveras med löjrom, vispad citronsmetana, finhackad rödlök och gräslök

98 kr

Smörbakad röding

med räkor, hummersås, löjrom och jordärtskocka

105 kr

Liten Toast skagen

med picklad rödlök, citron, dill och cheddarcrunch

98 kr

En krämig hummersoppa

toppas med kräftstjärtar och räkor, citruspärlor samt en jalapehoolja

97 kr

Stora räkor på spett

som marinerats i chili och vitlök toppat med sesamfrön serveras med en liten aioli, lime och rostat bröd

109 kr

Friterade krispiga calamares

med aioli & citron

94 kr

Kött och fågel

Rödvinsbrässerad oxkind

med tryffel och svamp

109 kr

Marinerade lammracks

med tomat och rödlök

115 kr

Peperonipizza

med körsbärstomat och mozzarella

99 kr

BBQ glazade baconlindade dadlar

fyllda med soltorkad tomatfärskost

65 kr

Lammfärsspett med smak av citron

och rosmarin serveras med en chévrecréme och rostade rödbetor

98 kr

Tunt skuren serranoskinka

med buffelmozarella, tomatsalsa, pinjenötter och basilika

95 kr

Bresaola (lufttorkat nötkött) 

med pepparcreme, rostad mandel, picklad rödlök samt ruccula

119 kr

Heta kycklingvingar med BBQ-glaze

89 kr

Miniburgare på högrevsfärs

serveras med sallad, tomat, picklad rödlök, rökt cheddarost och aioli

89 kr

Ost och vegetariskt

Flatbread med tallegio, tryffel

friterad ruccula, picklad rödlök palsternacka chips

89 kr

Friterad kronärtskocka

med parmesancreme & mandel

88 kr

Gratinerade heta champinjoner

med rökt cheddarost

85 kr

Falafeltaco med syrad gurka,

sallad, tomat, rödlök samt chilimayo

87 kr

Pizza

med champinjoner, oliver, soltorkade tomater och ruccola

94 kr

Halloumifries

med tomatsalsa och aioli

82 kr

Sötpotatis pommes

med riven parmesan

59 kr

Crisp Pommes

48 kr

Ostbricka

med en variation på ostar serveras med fikonmarmelad, päron, vindruvor och kex

125 kr

Marinerade oliver

39 kr

Smakprovsmeny

Om ni är två eller fler kan ni beställa vår smakprovsmeny.
Menyn består av noga utvalda noga utvalda rätter så att ni får en smakupplevelse utöver det vanliga.

Smakprovsmenyn

450 kr/person

Skicka ett meddelande till oss idag 

Skicka ett meddelande till oss idag med hjälp av formuläret eller kontakta oss via informationen nedan. Vi hjälper dig gärna med dina frågor. Vi kommer att svara så snart som möjligt.

Naviero

Öppettider

  • Måndag - Fredag 15.00-22.00
  • Lördag 12.00-22.00
  • Söndag 14.00-20.00